桂花

科別：木犀科
學名：Osmanthus fragrans
原產亞洲，別名：木犀
常綠灌木或小喬木，分枝點低，分枝力強，樹皮灰白色，全株平滑。
對葉生，革質，細鋸齒緣。
花雌雄異株，總狀花序，簇生於葉腋，花冠四裂，銀白色，花極芳香。
核果，長橢圓形，成熟時轉為黑色。
台灣業者通常用扦插法繁殖，且多半是開雄性的植株，以是很少見到桂花的果實。